Honí vás večer u oblíbeného filmu mlsná, ale nechcete do sebe cpát brambůrky nebo jiné chipsy? Co takhle vyzkoušet moje oblíbené sýrové hvězdičky?
Budete potřebovat:
180 g polohrubé celozrnné mouky
100 g másla
200 g čedaru
200 g ementálu (nebo cihly)
2 cibule
2 žloutky
sůl
na ozdobu kmín, sladkou papriku nebo sezamová semínka
Jak na to?
Sýr nastrouháme. Máslo rozetřeme a smícháme s cibulí nakrájenou na jemno. Přidáme mouku, žloutky, sůl a spojíme. Přidáme sýr a vše vypracujeme v hladké těsto. Vyválíme asi na 2 mm, vykrájíme oblíbené tvary a klademe na plech s pečícím papírem. Na plechu potřeme bílkem a posypeme kmínem nebo paprikou. Pečeme v předehřáté troubě při zhruba 170 stupních 15 – 20 minut.
A jak vypadají výživové hodnoty na 100 gramů?
17,5g bílkovin
14g sacharidů
30g tuků
3,5g vlákniny
